THE EFFECT OF NITRIFICATION ON FIXED 15N AMMONIUM RELEASE IN SOIL
David STOPAR, Ivan MAHNE and France MEGUŠAR
ABSTRACT
Effect of nitrification on defixation of clay fixed ammonium was studied in soil with pronounced ammonium fixing capacity. Soil samples were amended with 15N labeled ammonium. Significant part of added ammonium (50–70 %) was not exchangeable with 2N KCl after the first 10 minutes of incubation. Dynamics of 15N in 2N KCl exchangeable mineral nitrogen was followed during 28 days of aerobic and anaerobic incubation. Exchangeable ammonium was microbialy converted to nitrite and nitrate during aerobic incubation. When the exchangeable ammonium pool was empty, a slow defixation of chemically fixed ammonium occurred. Approximately 20 % of additionally fixed ammonium was released in the second half of aerobic incubation. No defixation occurred during anaerobic incubation.
IZVLEČEK
VPLIV NITRIFIKACIJE NA SPROŠČANJE FIKSIRANEGA 15N AMONIJSKEGA DUŠIKA V TLEH
Vpliv nitrifikacije na defiksacijo amonijskega dušika smo proučevali v talnem vzorcu z visoko kapaciteto za fiksacijo dušika. Izbrana tla so vezala 50-70 % dodanega amonijskega dušika v obliko, ki po 10 minutah ni bila več izmenljiva z 2N KCl. Dinamiko z 15N označenega mineralnega dušika smo opazovali v laboratorijskem modelnem sistemu med 28 dnevno aerobno in anaerobno inkubacijo. V aerobnih razmerah je bil 2N KCl izmenljivi amonijski dušik mikrobno presnovljen do nitrita in nitrata. V drugi polovici aerobne inkubacije, ko je bila zaloga izmenljivega amonija porabljena, se je sprostilo v 2N KCl izmenljivo obliko približno 20 % fiksiranega 15N-amonijskega dušika. Pri anaerobni inkubaciji ni prišlo do sproščanja fiksiranega amonija.
TRANSFORMATION OF BARLEY MICROSPORES BY ELECTROPORATION
ABSTRACT
Microspores of the winter barley variety Arda were transformed by three plasmids by electroporation. The pBI121 plasmid contains b-glucuronidase (GUS) reporter gene, NPT II - neomycin phosphotransferase II gene conferring kanamycin resistance, and promoters, NOS (nopaline synthase) and 35S from the cauliflower mosaic virus (CaMV); the pAKC plasmid contains DHDPS (14 kb) - dihydrodipicolinate gene for high lysine content in the seeds, and NPT II resistance gene; and the pAK-CLP plasmid contains a modified DHDPS (7 kb) gene ending protein with leader sequences for chloroplast and AACCl - acetyltransferase gene conferring gentamycin resistance, under the control of the CaMV 35S promoter. Parameters such as composition of media, microspore viability, electric conditions, and electroporation buffer constituents were tested to determine the most suitable conditions for gene transfer. Some of the transgenic microspores divided and formed resistant calli on the selection media.
IZVLEČEK
TRANSFORMACIJE MIKROSPOR JEČMENA Z ELEKTROPORACIJO
V mikrospore ozimnega ječmena cv. Arda smo z elektroporacijo transformirali tri plazmide. Plazmid pBI121 s testnim b-glukuronidaze (GUS) genom, z NPT II - neomicin fosfotransferaze II genom odpornost na kanamicin, s promotorjema NOS (nopalin sintetaza) in 35S - promotor cvetačnega mozaičnega virusa (CaMV); plazmid pAKC z DHDPS (14 kb) - dihidropikolinat genom za visoko vsebnost lizina v semenih, z NPT II selekcijskim genom in CaMV 35S promotorjem, ter pAK-CLP plazmid z modificiranim DHDPS (7 kb) genom s sekvenco za sintezo kloroplastov in s AACCl - acetiltransferaze genom odpornost na gentamicin s CaMV 35S promotorjem. Testirali in določili smo nekaj parametrov, kot so sestava medija, vitalnost mikrospor, električni pogoji in sestava elektroporacijskega pufra, ki so neobhodno potrebni za uspešno transformiranje. Nekaj transgenih mikrospor se je delilo in na selekcijskem mediju formiralo odporen kalus.
FOOD FACTORS AFFECTING THE STARCH METABOLISM IN MEN AND THEIR IMPORTANCE IN THE HUMAN DIET
ABSTRACT
Upon consumption, different starchy foods elicit different blood glucose responses. When compared to the reference product (glucose or white wheat bread) these foods could be systematically ranked with respect to the calculated glycemic indexes (GI). GI concept serves as a base for selecting the appropriate foods for diabetic patients. Several factors related to the carbohydrate source and its processing have been found to affect the rate and extent of starch digestion. In this review, the crucial determinants of the starch hydrolysis are stressed and the advantage of the slowly digested starchy foods are introduced.
IZVLEČEK
VPLIV DEJAVNIKOV ŽIVIL NA PRESNOVO ŠKROBA PRI LJUDEH
Po zaužitju različnih škrobnih živil je intenzivnost porasta koncentracije glukoze v krvi različna. Živila so sistematično razvrščena glede na glikemični indeks (GI), ki ga izračunamo na osnovi primerjave glikemičnih odzivov po zaužitju testiranega živila in referenčnega vzorca (raztopina glukoze ali bel pšenični kruh). Koncept pripravljanja diet z upoštevanjem GI je posebej primeren za bolnike s sladkorno boleznijo. Razlike v izkoristljivosti škroba termično obdelanih živil so posledica večih dejavnikov, ki se nanašajo na sam vir škroba kot tudi na način priprave živila. V pregledu so poudarjeni ključni dejavniki z vplivom na hitrost in stopnjo hidrolize škroba ter nekatere prednosti počasi prebavljivih škrobnih živil.
FAGOPYRUM ESCULENTUM MOENCH. CHEMICAL REVIEW
ABSTRACT
Buckwheat grain is a cereal used by people with a gluten allergy. The herb is a relatively new medicinal plant, its use started in the thirties in the USA. Of main importance for its pharmacological activity are the high amounts of rutin (3-10 % of the dried leaf) which is a flavonoid. As well for nutrition as for medicinal application complex knowledge about the complete composition of the different plant parts are of interest. In the last years many compounds have been analysed and some even quantified.
IZVLEČEK
KEMIČNA SESTAVA AJDE (Fagopyrum esculentum Moench)
Ajdo uporabljajo ljudje preobčutljivi na gluten. Kot zdravilno zelišče so ajdo začeli uporabljati v tretjem desetletju tega stoletja v ZDA. Farmakološko je pomembna visoka vsebnost flavonoida rutina (3-10 % v suhih listih). Tako za prehrano kot za uporabo v zdravstvu je pomembno celostno poznavanje kemične sestave različnih delov rastline. V zadnjih letih je bila raziskana vrsta snovi ajde.
RESVERATROL AND HYDROXYCINNAMIC ACIDS SUBSTANCES IN WINE FOR THE PREVENTION OF CORONARY ARTERY DISEASE
Urška VRHOVŠEK
ABSTRACT
It is widely confirmed that red wines contain significantly high amounts of polyphenolic antioxidants. Therefore, a moderate, regular and appropriate wine consumption, possibly associated with meals, surely represents a primary source for these compounds. It is necessary to be cautious in making general recommendations, since advice to drink some alcoholic beverages to avoid coronary heart disease and some kinds of cancer could possibly encourage abuse.
In this paper two groups of nonflavonoids, resveratrol and hydroxycinnamates, are described in greater detail. It is worth stressing that, as for all other polyphenols, the contents of resveratrol and hydroxycinnamates vary considerably with the wine type. The absolute quantity of these two chemical classes of polyphenols depends considerably in connection on variety, area of production, agronomical techniques adopted, choice of vinification processes, vintage, age, etc. In particular, variety plays a central role in determining the amount of resveratrol and hydroxycinnamic acids. The right choice of varieties and winemaking processes can contribute to optimizing the content of resveratrol and hydroxycinnamates as well as all other natural antioxidants in wine, and it could become a further criterion - besides the traditional and consolidated ones - for orienting the production towards wines of better nutritional quality.
IZVLEČEK
RESVERATROL IN HIDROKSICIMETNE KISLINE - SESTAVINE VINA, POMEMBNE V PREVENTIVI BOLEZNI SRCA IN OŽILJA
Dokazano je, da rdeče vino vsebuje visoke koncentracije polifenolnih antioksidantov. Zaradi tega zmerna, redna in pravilna potrošnja vina, po možnosti ob obrokih, zagotovo predstavlja osnovni izvor teh substanc. Vsekakor je pri priporočanju zmernega uživanja vina potrebna pazljivost, saj priporočanje pitja nekaterih alkoholnih pijač v smislu zniževanja kardiovaskularnih oboljenj in nekaterih vrst rakavih oboljenj lahko vodi v prekomerno uživanje.
V tem članku sta potrobneje opisani dve skupini neflavonoidov: resveratrol in derivati hidroksicimene kisline. Pomembno je povdariti, da so tako kot za ostale polifenole, vsebnosti resveratrola in hidroksicimetnih kislin zelo različne glede na vrsto vina. Absolutne vsebnosti teh dveh skupin polifenolov se zelo razlikujejo glede na sorto, področje pridelave, vrsto vinogradniške in vinarske tehnologije, trgatev, letnik itd, pri čemer je sorta najpomembnejši faktor. Prava izbira sorte in vinarske tehnologije lahko pripomoreta k optimalizaciji vsebnosti resveratrola in hidroksicimetnih kislin, tako kot tudi ostalih naravnih antioksidantov v vinu. Usmerjanje produkcije s ciljem proizvodnje vina z višjimi dietetskimi vrednostmi, bi bil lahko v vinarstvu, poleg tradicionalnih kriterijev, nov kriterij proizvodnje.
DISEASE CONTROL IN ORGANIC APPLE PRODUCTION
Mojca VIRŠČEK-MARN, Franci ŠTAMPAR
ABSTRACT
Organic fruit production is gaining importance with the growing public concern about healthy food and environment. Since the use of synthetic chemicals is not allowed in organic farming economical production of healthy fruits requires a high level of knowledge about diseases, pests, their natural enemies and the host. Practical experiences, recommendations and research results about disease control in organic apple production is reviewed in the article. Symptoms of less known diseases are also described.
IZVLEČEK
VARSTVO PRED BOLEZNIMI V EKOLOŠKI PRIDELAVI JABLAN
Ekološka pridelava sadja pridobiva pomen zaradi vse večje skrbi za zdravo prehrano in ohranjanje okolja. Ker v ekološki pridelavi ni dovoljena uporaba sintetičnih snovi, je za tržno uspešno pridelavo potrebno zelo dobro poznavanje bolezni in škodljivcev, njihovih naravnih sovražnikov in samega gostitelja. V prispevku je podan pregled rezultatov raziskav ter izkušenj in napotkov za varstvo jablan pred boleznimi. Predstavljeni so tudi simptomi manj znanih bolezni jablane.
THE INFLUENCE OF PLANT DENSITY AND COVERING ON YIELD OF BELL PEPPERS (Capsicum annuum L.)
ABSTRACT
The effects of plant density and polypropylene cover on the marketable yield of bell peppers were studied at the Experimental Field of the Biotehnical Faculty in Ljubljana. Plants of cv. 'Soroksari' were transplanted in four population densities of 21.8, 13.2, 10.9 and 6.6 plant m-2. All plants were grown on soil covered with black PE film. The treatments consisted of covered plants in comparison to no cover control. Mean daily air temperatures under the covers were between 2.3 oC to 5.8 oC higher than outside temperatures. Cover was removed after 8 weeks when mean daily maximum temperatures exceeded 32 oC. Yield component analysis indicated that the fruit size was larger under covered treatments in comparison to uncovered treatments at all population densities. Total marketable yield per m2 were significantly higher under cover. In addition, increasing population density enhanced total marketable yield. The interactions of cover and population density were not significant for total marketable yield. The strongest influence in terms of an earlier yield has the covered crop at the second harvest on August 25. At this harvesting, the covered treatments had 109 % higher yield than uncovered treatments. The total accumulated marketable yield under cover was 71.8 % greater than with no cover control.
IZVLEČEK
VPLIV GOSTOTE SAJENJA IN PREKRIVANJA NA PRIDELEK PAPRIKE (Capsicum annuum L.)
V raziskavi, ki smo jo opravili na laboratorijskem polju Biotehniške fakultete v Ljubljani, smo proučevali vpliv gostote sajenja in polipropilenskega prekrivala na pridelek paprike cv. 'Soroksari'. Gostote sajenja so bile: 21.8, 13.2, 10.9 in 6.6 rastline na m2. Pri vseh gostotah smo imeli pokrite in nepokrite rastline, vse pa smo gojili na zemlji pokriti s črno polietilensko folijo. Srednje dnevne temperature so bile pod prekrivalom za 2.3 oC do 5.8 oC višje kot na prostem. Ko je srednja dnevna maksimalna temperatura presegla 32 oC smo prekrivalo odstranili. Analiza pridelka je pokazala, da je velikost plodov pod prekrivalom večja, ne glede na gostoto sajenja. Skupni tržni pridelek na m2 je bil pod prekrivalom statistično značilno večji. K večjemu skupnemu pridelku je pripomogla tudi večja gostota rastlin. Med gostoto sajenja in prekrivanjem ni bila ugotovljena interakcija, ki bi bila značilno vplivala na skupni tržni pridelek. Vpliv prekrivala na zgodnost pridelka je bil največji ob drugem pobiranju 25. avgusta. V tem terminu je bil pridelek pod prekrivalom za 109 % večji. Skupni tržni pridelek pod prekrivalom je bil za 71.8 % večji od nepokrite kontrole.
REARING OF THE COMMON GREEN LACEWING, Chrysoperla carnea Stephens, IN THE LABORATORY
ABSTRACT
A method for succesive rearing of the common green lacewing, Chrysoperla carnea Stephens, on adult food consisting of milk, eggs, fruit, sugar, yeast in the form of small grains and wheat germ stuffing 'Kalčko' was established. For the first time the common green lacewing, Chrysoperla carnea Stephens, was reared in this way on improved artificial food described in the study, which contains wheat germ stuffing 'Kalčko'. Larvae were reared on green peach aphid, Myzus persicae Sulz. A test of the efficiency of Chrysoperla carnea of the green peach aphid on hydroponically grown peppers was done. Reproduction of the common lacewing, Chrysoperla carnea Stephens, was successful under laboratory conditions. The artificial diet specially prepared for the purpose had a favourable effect on the fecundity of females. The larvae developed well when they were fed on the green peach aphid, Myzus persicae Sulz. Because an abundant supply of aphids was provided and additional obstacles were used so that the larvae did not find one another, cannibalism was reduced. Natural mortality of subjects during reproduction time was moderate. The application of eggs of Chrysoperla carnea attached to cotton gauze is an appropriate method for target introduction into greenhouses on a smaller scale.
IZVLEČEK
GOJENJE NAVADNE TENČIČARICE (Chrysoperla carnea Stephens) V LABORATORIJSKIH RAZMERAH
V raziskavi je izdelana metoda za laboratorijsko gojenje odraslih osebkov navadne tančičarice (Chrysoperla carnea Stephens) na umetni hrani predvsem iz domačih sestavin (mleko, kokošja jajca, sadni sladkor, kvas v zrncih in nadev iz pšeničnih kalčkov "Kalčko"). Prvič je tako navadna tančičarica (Chrysoperla carnea Stephens) gojena na navedeni izboljšani umetni hrani, ki vsebuje nadev iz pšeničnih kalčkov 'Kalčko'. Ličinke so gojene na sivi breskovi uši (Myzus persicae Sulz.). Preverjena je še učinkovitost navadne tančičarice za sivo breskovo uš (Myzus persicae Sulz.) na hidroponsko gojeni papriki v rastlinjaku. Razmnoževanje navadne tančičarice (Chrysoperla carnea Stephens) je potekalo uspešno v laboratorijskih razmerah. Pripravljena dietna hrana je ugodno vplivala na plodnost samic. Ličinke tančičaric so dobro uspevale, če so se hranile na sivi breskovi uši (Myzus persicae Sulz.). Dodajanje listnih uši v presežku in postavljanje dodatnih ovir, je preprečilo, da se ličinke niso našle (srečale) med seboj in je tako kanibalizem zmanjšan. Naravna smrtnost osebkov med razmnoževanjem je bila na sprejemljivi ravni. Aplikacija jajčec vrste Chrysoperla carnea Stephens prek gaze, je primerna metoda za manjše ciljne vnose v rastlinjake.
EFFECT OF AIR TEMPERATURE, pH AND NUTRITION ON GROWTH AND SPORULATION OF ASCOCHYTA PISI
R. L. SUSURI, D. J. HAGEDORN, R. E. RAND
ABSTRACT
Isolates of Ascochyta pisi from diseased pea (Pisum sativum) varied greatly in growth rate, sporulation, mycelial appearance, physiology and pathogenicity. Best sporulation of A. pisi occurred on V-8 juice at 24oC, whereas best mycelial growth was on Czapeck medium and corn cockle (Agrostemma githago) seed meal agar. In pure culture on PDA A. pisi grew between 16 and 28oC with optimum at 24oC. Both isolates (A and P) grew well on medium with pH 3.8 to 7.3. As carbon sources maltose, dextrin and cellobiose supported best growth of isolates. Peptone, ammonium nitrate, ammonium sulphate and urea, as sources of nitrogen, promoted the best growth. The maximum vegetative growth is obtained with proline and casein hydroliysate for isolate A, whereas proline, aspartic acid and leucine as amino nitrogen sources for isolate P.
IZVLEČEK
VPLIV ZRAČNE TEMPERATURE, KONCENTRACIJE H+ IONOV IN PREHRANE NA RAST IN SPORULACIJO ASCOCHYTA PISI
Izolati Ascochyta pisi iz okuženega graha (Pisum sativum) zelo nihajo v rasti in videzu micelija, sporulaciji, fiziologiji in patogenosti. Najboljša sporulacija je bila na soku V-8 pri 24oC, najboljša rast micelija pa je bila na Czapeckovem gojišču in na agarjevem gojišču iz moke semena navadnega kokolja (Agrostemma githago L.). V čisti kulturi na krompirjevo-dekstroznem agarju je A. pisi rastla med 16 in 28oC, z optimumom pri 24oC. Oba izolata (A in P) sta dobro rastla na gojišču s pH 3,8 do 7,3. Ogljikovi viri maltoza, dekstrin in celobioza so omogočali najboljšo rast izolatov. Pepton, amonijev nitrat, amonijev sulfat in sečnina kot viri dušika so omogočali najboljšo rast. Maksimalna vegetativna rast je bila dosežena s prolinom in kazeinskim hidrolizatom pri izolatu A, prolin, aspartična kislina in levcin kot viri aminskega dušika pri izolatu P.
SOME MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF Phragmidium spp.
Latif R. SUSURI, Nysrete DODA-GASHI
ABSTRACT
Fungi of Phragmidium spp. causes rust on wild and cultivated roses in climatic conditions of Kosova. The number of lesions on rose leaves is from 95.6 on surface up to 132.7 on lower surface, with diameter of 0.5 mm. The disease index on leaves is from 46-64% or in average 55.2%. The average size of urediniospores is 27.8 x 22.5 µm, whereas teliospores (1-8, mostly 5, 6 and 7 cells) have hyaline pedicels.
IZVLEČEK
NEKATERE MORFOLOŠKE ZNAČILNOSTI Phragmidium spp.
Nekatere glive iz rodu Phragmidium povzročajo rje na samoniklih in gojenih zastopnikih rodu Rosa v klimatskih razmerah Kosova. Število uredo- oz. televtosorusov na listih vrtnic niha od 95,6 na zgodnji, do 132,7 na spodnji strani s premerom 0,5 mm. Bolezenski indeks niha od 46-69%, v povprečju je 55,2%. Povprečna velikost uredospor je 27,8 x 22,5 mm, televtospore (1-8, večinoma 5,6 ali 7 celične) imajo hialine peclje.
MORPHOLOGISCHE UND BIOTISCHE EIGENSCHAFTEN DES PILZES Colletotrichum coccodes (Wallr.) Hughes, DEM VERURSACHER DES KARTOFFELKNOLLENBRANDES
Jože ŠAVOR
AUSZUG
Drei Isolate des Pilzes Colletotrichum coccodes (Wallr.) Hughes, die aus Kartoffelkultivaren 'Jaerla' (2) und 'Resy' (1) gewonnen wurden, wurden auf ihre morphologische und biotische Eigenschaften in vitro untersucht.
IZVLEČEK
MORFOLOŠKE IN BIOTIČNE LASTNOSTI GLIVE Colletotrichum coccodes (Wallr.) Hughes KOT POVZROČITELJICE KROMPIRJEVEGA OŽIGA
Trije čisti izolati glive Colletotrichum coccodes (Wallr.) Hughes, pridobljeni iz krompirjevih kultivarjev 'Jaerla' (2) in Resy (1) so preučeni in vitro glede morfoloških in biotičnih lastnosti.
ABSTRACT
THE MORPHOLOGICAL AND BIOTICAL PROPERTIES OF THE FUNGUS Colletotrichum coccodes (Wallr.) Hughes AS CAUSAL AGENT OF A POTATO TUBER DISEASE
Three isolates of the fungus Colletotrichum coccodes (Wallr.) Hughes from two potato cultivars 'Jaerla' (2) and 'Resy' (1) were investigated in vitro on their morphological and biotical properties.
AGRAROPERATIONEN IN SLOWENIEN AN DER JAHRTAUSENDEWENDE
Andreja BOREC
AUSZUG
Auch in Slowenien fand der Übergang zu den nachhaltigen Entwicklungsformen einen großen Anklang. Das erste Dokument auf diesem Gebiet war die Entwicklungsstrategie der slowenischen Landwirtschaft (1992), in der alle langfristigen Grundziele der Agrarpolitik angeführt werden, welche eine effektive und umweltfreundliche Landwirtschaft sowie eine nachhaltige (umweltverträgliche) Entwicklung des landwirtschaftlichen Raumes ermöglichen sollen. Die Analyse der agrarpolitischen Instrumente in einigen westeuropäischen Ländern hat gezeigt, daß Agraroperationen für die Realisierung des umweltverträglichen Agrarraumes besonders geeignet sind.
Der vorliegende Beitrag ist eine kurze Darstellung des gegenwärtigen Standes und der Zukunft der Entwicklung von Agraroperationen in Slowenien. Außerdem werden Vorschläge für einige Veränderungen und Ergänzungen angeboten, die für die Entwicklung und Verwendung für umweltverträgliche Zwecke nötig wären.
IZVLEČEK
AGRARNE OPERACIJE V SLOVENIJI OB PRELOMU TISOČLETJA
Prehod k trajnostnim oblikam razvoja je imel velik odmev tudi v Sloveniji. Prvi pomemben dokument na tem področju je bila Strategija slovenskega kmetijstva (1992), v kateri so opredeljeni temeljni dolgoročni cilji kmetijske politike, ki naj bi omogočali učinkovito in okolju prijazno kmetijstvo ter trajnostni (sonaravni) razvoj kmetijskega prostora. Analiza instrumentov kmetijske politike nekaterih zahodnoevropskih držav je pokazala, da so za uresničitev sonaravnega kmetijskega prostora zelo primerne agrarne operacije.
V prispevku je podan kratek prikaz stanja in prihodnosti razvoja agrarnih operacij v Sloveniji ter predlogi nekaterih sprememb in dopolnitev, ki bi bile za razvoj in uporabo v sonaravne namene potrebne.
THE INTEREST OF THE INHABITANTS OF ŠKOCJAN CAVES REGIONAL PARK IN FARMING ACTIVITY
ABSTRACT
In the Škocjan caves Regional Park, which is situated in south-western Slovenia in the central Karst region, 65 people (on 18 March 1998) live in 3 villages. According to the survey of 25 households it was found that 11 households own agricultural land. 9 of them have stopped cultivating their land. 22 of these surveyed, however, expressed interest in farming as a supplementary activity. 20 households would start processing activity that would be only a type of supplementary activity, and 10 of these surveyed would process farming produce occasionally. 10 households would sell their produce by means of direct sales. The SWOT analysis showed that the strengths and opportunities for farming in the Park essentially prevail over weaknesses and threats.
IZVLEČEK
INTERES PREBIVALCEV V REGIJSKEM PARKU ŠKOCJANSKE JAME ZA KMETIJSKO DEJAVNOST
V Regijskem parku Škocjanske jame, ki leži v jugozahodni Sloveniji na matičnem krasu, živi (na dan 18. marca 1998) v treh vaseh 65 prebivalcev. Na podlagi anketiranja 25 gospodinjstev je bilo ugotovljeno, da ima kmetijska zemljišča v lasti 11 gospodinjstev. Od tega jih je devet opustilo obdelovanje. V 22 anketiranih gospodinjstvih pa so izrazili interes za kmetovanje kot dopolnilno dejavnost. S predelavo bi se kot z dopolnilno dejavnostjo ukvarjalo 20, priložnostno pa bi predelovalo pridelke 10 gospodinjstev. Deset gospodinjstev bi svoje izdelke tudi neposredno prodajalo. Analiza SWOT je pokazala, da prednosti in priložnosti kmetijske dejavnosti v Parku bistveno prekašajo nevarnosti in slabosti.
ZNIŽANJE VSEBNOSTI ERGOT ALKALOIDA ERGOTAMINA V GOJIŠČU OB PRISOTNOSTI KVASOVK
Marjeta RECEK, Tatjana ZAGORC, Peter RASPOR
IZVLEČEK
Proučevan je bil vpliv ergotamina na rast kvasovk in njihova sposobnost odstranjevanja ergotamina iz gojišča. V kompleksnem gojišču z dodatkom ergotamin tartrata so bile kultivirane kvasovke Pichia anomala ZIM 83 in P. anomala ZIM 419 (izolata iz odpadne vode, iz proizvodnje ergot alkaloidov) ter kvasovka Torulaspora pretoriensis ZIM 3 (iz Zbirke industrijskih mikroorganizmov). Kultivacija na stresalniku je pokazala, da ergotamin ni imel inhibitornega vpliva na rast kvasovk in da se je njegova koncentracija v gojišču po kultivaciji znižala v enem paralelnem poskusu pri obeh izolatih. Nadalje je bila kvasovka Pichia anomala ZIM 419 kultivirana v 25 l mešalnem bioreaktorju, kjer se je koncentracija ergotamina v gojišču po 30 urah znižala za 30 %, kar kaže na razgradnjo. Analiza biomase in njenih izpirkov je pokazala, da se je del vezal v/na biomaso.
ABSTRACT
THE REDUCTION OF ERGOTAMINE ERGOT ALKALOID FROM THE GROWTH MEDIUM BY YEAST CULTIVATION
The purpose of the experiment was to study the influence of ergotamine on yeasts growth and the possibility of ergotamine removal from the growth medium. Cultivations of two yeast strains Pichia anomala ZIM 83 and P. anomala ZIM 419, isolated from the ergot alkaloid wastewater and strain Torulaspora pretoriensis ZIM 3 were performed in shake flasks. Cultivations in the growth medium with ergotamine tartrate indicated that ergotamine does not have an inhibitory effect on the yeasts growth. The concentration of ergotamine in the media decreased in one parallel of yeast isolates cultivation. The yeast strain Pichia anomala ZIM 419 was further cultivated in 25 l stirred bioreactor. The concentration of ergotamine in the growth medium decreased for 30 % in 30 hours. Results showed the possibility of ergotamine biodegradation and their biosorption on the yeast biomass.
IMPACT OF OZONE ON APPEARANCE OF LEAF INJURIES AND CHANGES IN SELECTED BIOCHEMICAL PARAMETERS OF WHITE CLOVER (Trifolium repens L.)
Leopolda PAČNIK, Franc BATIČ, Helena ŠIRCELJ
ABSTRACT
An investigation of the impact of ozone on the appearance of leaf injuries and changes in selected biochemical parameters in white clover were conducted in frames of the research of the effects of ozone on growth and development on selected agricultural plants species. For this purpose, we used the methodology of the International Cooperative Programme-Crops (ICP-Crops). Two sampling sites in the vicinity of meteorological and air pollution measurement stations were chosen: Iskrba near Kočevje, as not polluted, rural area in Slovenia and Ljubljana as a site within larger city area. The presence of ozone and its phytotoxic effects was monitored using cultivars of white clover. The response of agricultural plants to ozone and other photooxidants was monitored using the prescribed protocol based on observation of typical ozone induced leaf chlorosis, harvesting of biomass and measurements of selected physiological and biochemical parameters in the leaves. We tried to correlate quantitative visible leaf damage with ozone measurements in the air. In our experiment we investigated the effect of ethylenediurea (EDU) treatment of white clover, which is considered to protect plants against ozone injuries. Our investigation confirmed that ozone concentrations measured in Slovenia can produce harmful effects on white clover. EDU did not totally protect white clover against ozone.
IZVLEČEK
VPLIV OZONA NA POJAV LISTNIH POŠKODB IN SPREMEMBE IZBRANIH BIOKEMIČNIH PARAMETROV PRI PLAZEČI DETELJI (Trifolium repens L.)
V okviru raziskav vpliva fotooksidantov na rast in razvoj izbranih vrst kmetijskih rastlin smo preučevali vpliv ozona na pojav poškodb listov in spremembe izbranih biokemijskih parametrov. Kot mesta raziskave smo izbrali naslednji lokaciji, kjer so bile na voljo meritve ozona in podnebnih parametrov: Iskrba pri Kočevju, kot primer neonesnaženega, ruralnega okolja in Ljubljano, kot mestno okolje. Prisotnost ozona smo na vseh lokacijah spremljali na podlagi pojavljanja tipičnih poškodb - listnih nekroz na izbranih sortah indikatorskih kmetijskih rastlin (plazeča detelja). Odziv izbranih indikatorskih rastlin na učinke ozona smo ugotavljali na osnovi pojavljanja tipičnih poškodb, meritev biomase in nekaterih fizioloških in biokemičnih parametrov, upoštevajoč navodila ICP Crops programa. Rezultate opazovanja pojavljanja listnih poškodb plazeče detelje smo prikazali v odvisnosti od ozona. V poskusu smo tretirali plazečo deteljo s spojino EDU (etilendiurea), ki naj bi ščitila rastline pred ozonom. Raziskava je potrdila, da v Sloveniji izmerjene koncentracije ozona lahko škodljivo vplivajo na rast in razvoj plazeče detelje. EDU spojina ni popolnoma zaščitila rastlin plazeče detelje.
INFLUENCE OF FRUIT THINNING CHEMICALS ON PHOTOSYNTHETIC ACTIVITY AND VITALITY OF APPLE LEAVES (Malus domestica Borkh.)
Metka ŠIŠKO, Matej STOPAR, Helena ŠIRCELJ, Franc BATIČ
ABSTRACT
The influence of various apple fruit thinning methods on photosynthetic activity and the content of photosynthetic pigments and ascorbic acid in the leaves was investigated. Thinning was implemented manually and with several chemicals (Carbaryl, Terbacyl, NAA, NAAm, BA, Ethephon). The experiment was carried out in 1995 on ‘Jonagold’ and in 1996 on ‘Jonagold’, ‘Elstar’, ‘Golden Delicious’. Cultivars of control trees, on which no thinning was implemented, were used for comparison. Except for the Carbaryl in 1995 and Terbacyl in 1995 and in 1996, which caused a decrease in photosynthesis, thinning had no influence on the content of photosynthetic pigments and ascorbic acid. With respect to these two vitality parameters, we can conclude that the chemicals used have no major effect on apple tree vitality.
IZVLEČEK
VPLIV KEMIČNEGA REDČENJA PLODOV NA FOTOSINTETSKO AKTIVNOST IN VITALNOST LISTOV JABLANE (Malus domestica Borkh.)
V poskusu smo ugotavljali, kako različni načini redčenja plodov pri jablani vplivajo na fotosintetsko aktivnost, vsebnost fotosintetskih pigmentov in askorbinske kisline v listih jablane. Proučevali smo vpliv sedmih načinov redčenja (ročno, uporaba karbarila, terbacila, NAA, NAAm, BA in ethephona). Poskus je potekal dve leti in sicer v letu 1995 na cv. ‘Jonagold’ v letu 1996 pa na treh cv.(‘Jonagold’, ‘Elstar’, ‘Zlati delišes’). Vsa obravnavanja smo primerjali s kontrolo, kjer drevesa niso bila redčena. Ugotovili smo, da razen karbarila, ki je zmanjšal fotosintezo samo v letu 1995 in terbacila, ki je zmanjšal fotosintezo v obeh letih pri vseh kultivarjih, nobeno od sredstev za redčenje ni povzročilo statistično značilnih razlik med fotosintezo kontrolnih in tretiranih dreves. Nobeden od načinov redčenja plodov ni vplival na vsebnost fotosintetskih pigmentov in askorbinske kisline v listih jablane in s tem (vsaj glede na ta dva pokazatelja) na vitalnost jablane.
ESTIMATION OF THE ZONE OF INFLUENCE OF TRBOVLJE POWER STATION ON THE BASIS OF BIOINDICATION METHODS
Franc BATIČ, Natalija VIDERGAR-GORJUP, Helena ŠIRCELJ, Andreja BIENELLI, Andrej STRNIŠA, Primož SIMONČIČ
ABSTRACT
Several bioindication methods were applied in order to determine the area of influence of emissions from the Trbovlje Thermal Power Plant. From 1991 to 1996 epiphytic lichens were mapped at 260 sites in the area from Vače to Veliko Širje and from Prebold to Jatna. Ten experimental plots, differing in distance from the thermal power plant and their air pollution level, were chosen for detailed analyses of Norway spruce (Picea abies (L.) Karst). Assessing damage to the number and density of branches and needles and analyses of macronutrients, chlorophyll a, chlorophyll b, a carotene, b carotene, zeaxanthin, lutein and ascorbic acid were chosen as markers of air pollution impact on Norway spruce. The conclusion was drawn that the emission area of the power plant exceeds the limits of the area researched. Pollution is somewhat lower in the north-west part of the investigated area. Dobovec, Kovk, Ostenk, Ravenska vas and Retje are strongly polluted. In 1991 and 1992 high concentrations of ozone were detected in Zasavje by monitoring with tobacco cultivars (Nicotiana tabacum L.). This was also confirmed by observing the response of cultivars of white clover, beans, sunflower and selected natural species at Kovk. The mapping of lichens and the analysis of biochemical parameters of spruce needles proved to be a highly useful bioindication method.
IZVLEČEK
OCENA VPLIVNEGA OBMOČJA TERMOELEKTRARNE TRBOVLJE NA OSNOVI BIOINDIKACIJSKIH METOD
V raziskavi smo na osnovi različnih bioindikacijskih metod ocenili vplivno območje Termoelektrarne Trbovlje. V opazovanje smo zajeli območje od Vač do Velikega Širja in od Prebolda do Jatne. Na 260 točkah v tem območju smo popisali epifitske lišaje in na desetih izbranih lokacijah ocenjevali poškodovanost smreke (Picea abies (L.) Karst) na osnovi opazovanj razvejitve in ogličenosti ter analiz vsebnosti makrohranil, klorofila a, klorofila b, a karotena, b karotena, zeaksantina, luteina in askorbinske kisline v iglicah. Raziskave kažejo, da vplivno območje Termoelektrarne Trbovlje sega preko meja obravnavanega območja. Onesnaženje je nekoliko manjše v severozahodnem delu preiskovanega območja, posebej močno pa na Dobovcu, na Kovku, na Ostenku, v Ravenski vasi in v Retjah. Poškodbe tobaka (Nicotiana tabacum L.) so nam v letih 1991 in 1992 nakazale prisotnost visokih koncentracij ozona v zraku. To so potrdila tudi opazovanja poškodb kmetijskih in samoniklih rastlin na Kovku. Kot najbolj uporabni bioindikacijski metodi sta se izkazali kartiranje lišajev in meritve biokemijskih parametrov iglic smreke.
THE INFLUENCE OF WATER STRESS ON THE QUANTITY AND QUALITY OF HOPS YIELD (Humulus lupulus L.) cv. ’SAVINJSKI GOLDING’
Dušica MAJER
ABSTRACT
The influence of water stress on the "savinjski golding" hop variety has been investigated. Three different treatments (dry, unirrigated and irrigated) were conducted in pot and field experiments. Irrigation was applied on the basis of instantaneous soil moisture measurements and desorbtion characteristics of the soil. The influence of different treatments was evaluated by green mass, cones and root weights, the yield of hop, alpha acids and essential oil composition. Statistical evaluation revealed that the weight of green mass, cones, roots and the yield were significantly reduced by water stress. It also had a negative effect on the essential oil composition. The calculation of costs for irrigation confirmed that irrigation was justified regarding the increase of yield and quality.
IZVLEČEK
VPLIV VODNEGA STRESA NA KOLIČINO IN KAKOVOST PRIDELKA HMELJA (Humulus lupulus L.) cv. ’SAVINJSKI GOLDING’
Ugotavljali smo vpliv vodnega stresa na hmeljne rastline cv. savinjski golding. V poljskem in lončnem poskusu smo preizkušali tri obravnavanja: suho, nenamakano in namakano. Namakali smo na osnovi trenutne vlažnosti tal in desorbcijskih karakteristik tal. Ugotavljali smo vpliv različnih obravnavanj na težo zelene mase, korenin in storžkov, količino pridelka ter na vsebnost alfa kislin in eteričnih olj. Vodni stres je statistično značilno zmanjšal težo zelene mase, korenin in storžkov ter pridelek. Vodni stres je negativno vplival tudi na sestavo eteričnega olja. Izračun stroškov namakanja je pokazal, da je bilo namakanje glede na stroške in povečanje pridelka upravičeno.
UPORABA MODELOV SPLOŠNE CIRKULACIJE ZA IZDELAVO SCENARIJEV KLIMATSKIH SPREMEMB NA OBMOČJU SLOVENIJE
Klemen BERGANT, Lučka KAJFEŽ-BOGATAJ
IZVLEČEK
Proučevana je primernost uporabe različnih modelov splošne cirkulacije (GCM) za izdelavo klimatskih scenarijev. Klimatski scenariji so lahko rezultati GCM ali pa različne regionalne interpolacije. GCM na matematičen način opisujejo medsebojno odvisne procese v atmosferi, oceanih, večnem ledu in na zemeljskem površju ter njihov vpliv na klimo in njene spremembe. Razpoložljivi GCM-ji različno opisujejo regionalne klimatske spremembe zaradi povečanega učinka tople grede, zato smo v našem delu skušali izbrati tiste, ki bodo najprimernejši za izdelavo scenarijev bodoče klime v Sloveniji. Primerjali smo rezultate sedmih GCM (CCCM, GF01, GFD3, GISS, HadCM2, UK89 and UKMO). Glede na to, kako dobro ti modeli opišejo klimatske razmere v obdobju 1961-1990, smo izbrali dva najboljša in to kanadski CCCM in britanski HadCM2 model. Oba modela napovedujeta za čas, ko se bo koncentracija CO2 efektivno podvojila, podobno stopnjo ogrevanja poleti in pozimi (od 2,5 do 4,5 K), več padavin v zimskem času (do +40%) in manj v poletnem času (do –25%). Inkrementalni scenariji klimatskih sprememb za Slovenijo bodo torej predstavljali različne kombinacije rezultatov povečanja temperature zraka in spremembe količine padavin omenjenih modelov.
ABSTRACT
USE OF GENERAL CIRCULATION MODELS (GCM) FOR ESTIMATION OF SCENARIOS OF CLIMATE CHANGE FOR SLOVENIA
The paper deals with construction of climate change scenarios for an impact assessment in Slovenia on the basis of GCM validity and selection. GCMs currently provide the most advanced means of predicting the potential future climatic consequences of increasing amounts of radiatively active trace gases. Their ability to simulate current climate varies considerably from region to region. In present study seven general circulation models (CCCM, GF01, GFD3, GISS, HadCM2, UK89 and UKMO) results were analysed. The 1xCO2 outputs produced by seven GCMs were compared with observed temperature (T) and precipitation (RR) conditions in central Europe with particular attention devoted to the Slovenian territory. The GCM ability to simulate annual cycles of T and RR was examined. The CCCM and HadCM2 were selected as basis for constructing climate change scenarios, as they simulated reasonably well the observed patterns. According to both models 2 x CO2 climate assumes similar winter and summer warming (from 2,5 to 4,5 K), wetter winter (up to 40%) but dryer summer conditions (-25%). Incremental scenarios for temperature and precipitation in Slovenia will be based on the combination of changes prescribed by CCCM and HadCM2 models.
VPLIV Cr(III) SPOJIN NA PREŽIVELOST KVASOVK
Maja PAŠ, Sebastjan PRAH, Peter RASPOR
IZVLEČEK
Krom je eden izmed elementov, ki vstopajo v metabolizem kvasovk, pri tem pa je pomembno, v kakšni obliki in koncentraciji se nahaja v njihovem mikro- in makrookolju. Ugotavljali smo tolerantnost kvasovk Saccharomyces cerevisiae ZIM 753 (Zbirka industrijskih mikroorganizmov, Biotehniška fakulteta, Ljubljana), Saccharomyces diastaticus ZIM 152 in Candida intermedia ZIM 156 na povišane koncentracije Cr(III) (0,1, 1, 10, 100, 200 mM) v obliki CrCl3×6H2O, Cr(CH3COO)3, KCr(C2O4)2×3H2O, Cr(NO3)3×9H2O, CrK(SO4)2×12H2O in Cr-citrata. Kvasno biomaso smo pridobili z namnoževanjem v sladnem bujonu do zgodnje stacionarne faze, sprano biomaso resuspendirali v pufru MES (pH = 4,0) in suspenziji dodali ustrezno množino Cr(III) spojine. Inkubacija suspenzije kvasovk s Cr(III) je potekala 24 ur ob stalnem mešanju pri temperaturi 28 °C. Preživelost kvasovk smo determinirali z metodo štetja zraslih kolonij na sladnem agarju (NCFU). Rezultati kažejo, da je tolerantnost kvasovk do prisotnosti povišanih koncentracij Cr(III) spojin odvisna od vrste oz. rodu kvasovke. Na preživelost kvasovk po inkubaciji s Cr(III) prav tako vpliva vir Cr(III) oz. vrsta kromove(III) spojine.
ABSTRACT
EFFECT OF Cr(III) COMPOUNDS ON YEASTS SURVIVAL
Chromium plays an important role in yeast metabolism, where its form and concentration in the micro- and macroenvironment of the yeasts are the crucial factors. The tolerance of yeasts Saccharomyces cerevisiae ZIM 753 (Industrial culture collection, Biotechnical faculty, Ljubljana), Saccharomyces diastaticus ZIM 152 and Candida intermedia ZIM 156 on Cr(III) compounds such as CrCl3×6H2O, Cr(CH3COO)3, KCr(C2O4)2×3H2O, Cr(NO3)3×9H2O, CrK(SO4)2×12H2O, Cr-citrate in concentration range between 0,1 and 200 mM Cr(III) was determined. Yeast cells were propagated in malt extract liquid medium to the early stationary phase, the biomass was washed and resuspended in the MES buffer (pH = 4.0). After addition of Cr(III) compounds in different concentrations the suspension was shaked 24 hours by 28 °C. The survival of yeasts was determined by the CFU (collony forming unit) method on malt extract agar. The results indicate that the tolerance of yeasts to higher Cr(III) concentrations depends on the genera or the species of yeasts. However, the form of Cr(III) or Cr(III) compound, the yeasts were exposed to, is also the factor, which influences yeast survival.
CHICORY VARIABILITY (Cichorium intybus L.) CV. ‘GORIŠKI’
ABSTRACT
Chicory as a vegetable variety has been agriculturally produced since 1500. Eight botanically different subspecies are known (Pimpini, 1994). In Slovenia, chicory has been cultivated in the Goriško Region since 1880 as an autochthonic population of ‘Goriški chicory’ with numerous varieties. An inventory of type representation and production area has been conducted. Ten sources have been collected and described in terms of type unification and morphological characteristics. Production facilities and production on farms have also been assessed, more detailed analysis was done on 218 marketable lines, grouped into 65 types with specific characteristics. Among the analysed lines, two types are of most interest for production and consumption: ‘Solkanski’ and ‘Črniški’.
IZVLEČEK
RAZNOLIKOST RADIČA (Cichorium intybus L.) CV. ‘GORIŠKI’
Radič kot zelenjadnica se prideluje že od leta 1500 dalje. Znanih je 8 botanično različnih podvrst (Pimpini, 1994). Na območju Slovenije (na Goriškem) ga gojijo že od leta 1880 dalje. Razširjena je avtohtona populacija "Goriški radič" s številnimi različki. Z inventarizacijo je ugotovljen obseg pridelovanja in vrste ter zastopanost posameznih tipov. Zbranih in analiziranih je bilo 10 izvorov - vzorcev, razširjenih na tem območju. Ugotovljena je bila izenačenost vzorcev, morfološke značilnosti, proizvodnost ter dolžina pridelovanja na kmetiji. Podrobneje je bilo analiziranih 218 tržno zanimivih linij grupiranih v 65 tipov s specifičnimi lastnostmi. Med analiziranimi linijami sta pomembna tipa ‘Solkanski’ in ‘Črniški’ z zanimivimi proizvodnimi in uporabnimi lastnostmi.
PRELIMINARY STUDIES OF LEAF NET PHOTOSYNTESIS, PLANTING SYSTEMS AND YIELD OF SOME APPLE CULTIVARS (Malus domestica Borkh.).
Tomaž SINKOVIČ, Helena PODGORNIK, Helena ŠIRCELJ, Franc ŠTAMPAR, Franc BATIČ
ABSTRACT
In apple tree (Malus domestica Borkh.) the correlation between the leaves net photosynthesis, the tree yield and the leaf area of the tree was investigated. The experiments were carried out on three apple cultivars ('Jonagold', 'Elstar Elshof', 'Idared') for the three planting systems. Net photosynthesis and the tree yield reached the highest medium value in the one row planting system, the tree row system followed, whereas the lowest values of both parameters were measured in the "V" planting system. The tree leaf area had the lowest value in one row planting system and the highest value in tree row system. In high density planting system with three planting distances 20 cm, 40 cm and 60 cm, the highest net photosynthesis was measured at the 40 cm distance for all four cultivars involved in the experiment ('Golden Delicius', 'Red Elstar', 'Jonagold', 'Idared'). The tree yield and the tree leaf area in the high-density planting system did not show correlation with net photosynthesis.
IZVLEČEK
PRELIMINARNE ŠTUDIJE NETOFOTOSINTEZE LISTOV, SISTEMOV SAJENJA IN PRIDELKA NEKATERIH KULTIVARJEV JABLANE (Malus domestica Borkh.)
Pri jablani (Malus domestica Borkh.) obstajajo povezave med netofotosintezo listov, količino pridelka na drevo ter listno površino drevesa. Poskusi so bili opravljeni pri treh kultivarjih jablan ('Jonagold', 'Elstar elshof', 'Idared') za prve tri sisteme sajenja dreves. Izmerjene vrednosti netofotosinteze in količine pridelka na drevo so imele največje srednje vrednosti pri enovrstnem sistemu sajenja, sledil je trivrstni sistem, najmanjše vrednosti neto fotosinteze in količine pridelka na drevo so bile dosežene pri "V" sistemu sajenja. Listna površina drevesa je bila pri enovrstnem sistemu sajenja najmanjša, pri trivrstnem pa največja. Pri super gostem sistemu na treh razdaljah sajenja (20 cm, 40 cm, 60 cm), so bile največje vrednosti neto fotosinteze izmerjene pri razdalji 40 cm pri vseh štirih kultivarjih v poskusu ('Zlati delišes', 'Elstar rdeči' , 'Jonagold', 'Idared'). Količina pridelka na drevo in listna površina drevesa v super gostem sistemu sajenja nista bila v povezavi z velikostjo netofotosinteze.
THE PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF SLOVENIAN HONEY
Terezija GOLOB, Anamarija PLESTENJAK
ABSTRACT
Following Slovenian legislation the aim of this research was to determine the physico-chemical parameters in different types of honey. Sixtysix samples of six types of honey (acacia, floral, forest, fir, chestnut, and lime) were analysed for the content of water, ash, insoluble solids, HMF, acids, sugars and diastase activity. Statistical treatment of the results revealed that the assorted honeys differed in the content of the analysed parameters. The differences in the content of ash, total acids, diastase activity, fructose (F), glucose (G), and the F/G ratio among the types of honey were found to be statistically significant at PŁ0.001, in the content of HMF at PŁ0.01, and in the content of water at PŁ0,05, while the differences in the content of insoluble solids and sucrose were not significant. Comparing the results of the physico-chemical characteristics and the limits set by legislation we can conclude that practically all honeys correspond to Slovenian regulations (except seven samples of acacia with DN below 8).
IZVLEČEK
FIZIKALNO KEMIJSKE LASTNOSTI SLOVENSKEGA MEDU
Namen raziskave je bil v različnih sortah slovenskega medu določiti fizikalno kemijske parametre, predpisane s slovenskim Pravilnikom. V 66 vzorcih šestih različnih sort medu (akacijev, cvetlicni, gozdni, hojev, kostanjev in lipov) je bila analizirana vsebnost vode, pepela, netopnih snovi, HMF, skupnih kislin, sladkorjev in diastazna aktivnost. Iz statistične analize je razvidno, da so med sortami medu statistično značilne razlike v obravnavanih parametrih. Rezultati analize variance kažejo, da so med sortami medu v vsebnosti pepela, skupnih kislin, diastazne aktivnosti, fruktoze (F), glukoze (G) in razmerju F/G statistično značilne razlike pri PŁ0,001, v vsebnosti HMF pri PŁ0,01, v vsebnosti vode pri P PŁ0,05, medtem ko v vsebnosti netopnih snovi in saharoze ni statistično značilnih razlik. Primerjava rezultatov analiz z zahtevami Pravilnika kaže, da praktično vsi vzorci medu ustrezajo vsem predpisom (razen sedmih vzorcev akacijevega medu z DN<8).
SOCIAL ASSESSMENT OF BENEFICIARIES TO PLANNED IRRIGATION SCHEMES IN THE FRAMEWORK OF SLOVENIA IRRIGATION PROJECT
Andrej UDOVČ, Matija KOVAČIČ and Franz – Dieter WAHL
ABSTRACT
The article presents the results of social assessment study conducted on different beneficiary groups in the framework of Slovenia Irrigation Project. We have analysed 13 sub-project areas, where opinion polls were made on sample of farming households, and groups discussions with beneficiaries groups were held. We interviewed farmers, representatives of NGOs, and representatives of official institutions and agricultural support services. The results show that in all areas there is an interest for introduction of irrigation. This interest is connected with expected benefits: higher yields, better quality and reduction of risks because of draughts. The farmers are ready to financially contribute for on-farm equipment up to 100%, as far as primary distribution net is concerned the majority shares the opinion, that this is an infrastructure and it has to be financed from the state.
IZVLEČEK
SOCIOLOŠKA OCENA KORISTNIKOV NAČRTOVANIH NAMAKALNIH SISTEMOV V OKVIRU SLOVENSKEGA PROJEKTA NAMAKANJA
Članek podaja rezultate sociološke ocene odnosa posameznih skupin koristnikov, do načrtovanih namakalnih sistemov v Sloveniji. Analizirano je bilo 13 območij za katere obstajajo predlogi za graditev novih namakalnih sistemov. Na vsakem območju je bila izvedena anketa na vzorcu aktivnih kmetij in opravljen skupinski razgovor s tremi različnimi interesnimi skupinami: s kmeti, s predstavniki navladnih organizacij ter s predstavniki uradnih institucij in kmetijskih gospodarskih družb in asociacij. Pridobljeni rezultati kažejo, da na vseh območjih obstaja izražen interes za uvedbo namakanja, kar je povezano s pričakovanim dvigom pridelkov, višjo kakovostjo in manjšim tveganjem. S strani kmetov je bila jasno izražena njihova pripravljenost za samofinanciranje sekundarne in terciarne razvodne mreže, medtem ko glede primarnih razvodov prevladuje mnenje, da je to infrastrukturni objekt, za katerega izgradnjo je pristojna država.
INTERNATIONAL SCATTER OF SALVIA-RELATED ARTICLES IN SERIAL PUBLICATIONS AND AVAILABILITY OF CORE SALVIA-RELATED SERIALS IN THE LIBRARIES IN SLOVENIA
ABSTRACT
Scatter of information on medicinal plant genus Salvia in international journals via bibliographic records in major international life-sciences databases (AGRIS, CAB Abstracts, Derwent Biotechnology Abstracts, EMBASE, FSTA, ISTP, Life Sciences Collection, MEDLINE, NAPRALERT; SCI (SciSearch), and to a limited extent in the Chemical Abstracts and the Biological Abstracts) is investigated. An experimental union database in order to exclude all the duplicates was compiled. Some 1600 different references for the period 1986-1995 were obtained. 1274 references-articles that were judged as relevant by an end-user from the field were considered for further investigation. These were extracted from 503 different journals. 629 relevant references amongst the 1274 were available in Slovenian libraries in each pertaining year. 421 amongst 1274 were indexed by SCI. 322 of SCI references were available in Slovenia. The nucleus of 14 core journals (amongst 503) contains approximately a third of all relevant references/articles with the most productive journal containing as many as 116 Salvia-related articles not being directly available in Slovenia. 6 are not indexed by SCI. Regardless of the zone in the bibliograph some 50% of articles are available in Slovenia, on the other hand the available articles/journals appear on average in more than 2 copies what leaves some room for improved subscription policy.
IZVLEČEK
MEDNARODNA DISTRIBUCIJA ČLANKOV O RODU SALVIA V SERIJSKIH PUBLIKACIJAH IN DOSTOPNOST OSREDNJIH SERIJSKIH PUBLIKACIJ V KNJIŽNICAH V SLOVENIJI
Preučevali smo distribucijo informacij o kadulji (Salvia) v mednarodnih revijah, in sicer prek bibliografskih zapisov v mednarodnih podatkovnih zbirkah (AGRIS, CAB Abstracts, Derwent Biotechnology Abstracts, EMBASE, FSTA, ISTP, Life Sciences Collection, MEDLINE, NAPRALERT; SCI (SciSearch) in delno v Chemical Abstracts ter Biological Abstracts). Iz vseh zapisov smo sestavili skupno zbirko, da bi izločili podvajanja istih člankov v različnih zbirkah. Zbirka je za obdobje 1986-1995 štela 1600 referenc različnih tipov dokumentov - večinoma člankov. Od tega smo dalje obdelali le 1274 takih, ki jih je uporabnik ocenil kot relevantne članke. Izvirali so iz 503 različnih revij. 629 člankov od 1274 je bilo dostopnih v revijah v knjižnicah v Sloveniji. 421 od 1274 je indeksiral SCI, 322 od le-teh je bilo dostopnih tudi v Sloveniji. Jedro osrednjih 14 revij (od 503) je zajelo kar tretjino člankov od 1274, najbolj plodna revija, ki pa ni dostopna pri nas, pa kar 116. & revija iz jedra SCI ne indeksira. Povprečno je v Sloveniji direktno dostopnih približno polovico revij/člankov, le-ti pa so sicer dostopni povprečno vsej v dveh izvodih, tako da obstaja nadaljnja možnost za racionalnejšo nabavo literature v knjižnicah.
PRVI PROFESOR KMETIJSTVA V LJUBLJANI JOŽEF PL. VEST IN NJEGOV SADNI IZBOR - ob 230-letnici rojstva
France ADAMIČ
Prvi sadni izbor v slovenščini je objavil v knjigi SADJE-REJA ali NAVUK Urban Jarnik (1784-1844) leta 1817 v Celovcu; izmed jablan je priporočal ‘Mošancelj’ (‘Borsdorfer’), ‘Rožmarinovec’, ‘Limonasto jabolko’, ‘Čebularje’, razne renete ali kosmače; med hruškami našteva jesensko in zimsko bergamotko, kosmačute, vodenke in maslenke. Drugi sadni izbor za Kranjsko je sestavil, opisal in objavil v Celovcu rojeni Jožef pl. Vest, prvi predavatelj kmetijstva in naravoslovja na liceju v Ljubljani.
Rodil se je 14. januarja 1769 v Celovcu, kjer je tudi končal gimnazijske študije. Po maturi je v Gradcu preučeval filozofske vede, medicino s kemijo in botaniko, posebej pa je poslušal kmetijstvo na Joanneumu. Ob koncu stoletja je bil mobiliziran. Sodeloval je v mnogih pohodih v prvi vojni proti Francozom in napredoval do stotnika. 15 let je služil kot častnik v vojski; tudi v Kranju in v Ljubljani. Leta 1803 se je oženil z Ano Garzzaroli, hčerko Jožefa Antona Garzzarolija, lastnika graščine Šempeter - Schrottenturn pod Šmarjetno goro pri Kranju. Po Anini smrti se je poročil s Frančiško r. Potočnik, s katero je imel več otrok, med njimi je bil sin Viktor (1819-1886) eden od odkritih častilcev pesnika Prešerna. Jožef se je ves čas dejavno ukvarjal s kmetijstvom, zlasti s sadjarstvom. Leta 1820 se je prijavil na razpis za predavatelja kmetijstva na liceju v Ljubljani. Od štirih kandidatov je vodja filozofskega študija Matej Ravnikar priporočil Jožefa pl. Vesta za izbor suplenta, ker je imel od vseh največ teoretičnega znanja in praktičnih izkušenj, poleg tega je dobro obvladal pet jezikov: slovenščino, nemščino, latinski, italijanski in francoski jezik. Že jeseni leta 1820 je začel predavati na liceju, toda dokončno ga je dvorna komisija postavila šele jeseni leta 1825, na podlagi ugodnega mnenja direktorja filozofskega študija iz leta 1823!
Poklicno izobraženi Vest se je velik del življenja ukvarjal s kmetijstvom in se uveljavil pri praktičnih poskusih, osebno si je zlasti prizadeval za napredek sadjarstva. Leta 1821 je za podružnico kmetijske družbe v Kranju uredil drevesnico in poskusno polje, kjer je preizkušal in na tej podlagi uvajal nove sortimente kmetijskih rastlin. Gubernijski razpis iz leta 1821 je omogočil, da je Kranjska kmetijska družba v Ljubljani leta 1822 kupila posestvo Lichtenturn na Zgornjih Poljanah (za Gradom med Ljubljanico in Gruberjevim kanalom) ter pooblastila Jožefa pl. Vesta, da uredi poskusno polje (poznejšo poskusno postajo - Versuchshof Polana), drevesnico in sadovnjake, preizkušal in uvajal je vrtnine, trave, detelje, lucerne, sladkorno in krmno peso, krompir in žita. Prvi je načrtno propagiral šolske drevesnice ter v ta namen prirejal tečaje in predavanja, zlasti v hribovitih predelih.
Leta 1821 je gubernij obvestil okrožne urade naj pospešijo razvoj sadjarstva v svojih okrajnih gosposkah, duhovnike in posestnike pa je opozoril naj napravijo vzorne sadovnjake in s tem vplivajo na ostale kmetovalce.
Jožef pl. Vest je povezal poskusno postajo v Ljubljani z osrednjo avstrijsko drevesnico v Gradcu, kjer je bil Vestov brat Lorenz Vest, profesor botanike in kmetijstva na Joanneumu, ki je posredoval zamenjavo semen, cepičev in sadik. Strokovna poročila je Jožef objavljal v glasilu Kranjske kmetijske družbe od leta 1820 do 1830, to je v Annalen der k. k. Landwirtschafts- Gesellschaft in Laibach. Leta 1825 je v tem listu objavil Versuch einer systematischen Beschreibung in Deutschland vorhandener Kernobst Sorten (s seznamom in opisom 46 sort jabolk in 51 sort hrušk).
Podatke o navedeni razpravi navaja Avstrijski biografski leksikon, toda Annalen iz 1825 nismo našli niti v naših zgodovinskih knjižnicah niti v Avstrijski nacionalni (dvorni) knjižnici na Dunaju. In kaj se je zgodilo z razpravo? Verjetno zaradi obširnosti spisa in pomanjkanja denarja Vestov Poskus ni bil natisnjen.